Plaque à pizza, 32,5 cm, acier bleu - Marque "de Buyer"

Plateau à pizza rond à bords bas, en acier bleu, diamètre 32,5 cm, hauteur 8 mm, marque de Buyer . Le plateau est également idéal pour préparer diverses tartes telles que le flan, la quiche, les pâtisseries Shortbread ou la base pour les tartes.

Produit parfait pour les hautes températures : l’acier répartit la chaleur uniformément et permet la réaction de Maillard.

Excellents résultats de cuisson: la pâte ne ramollit pas et les pâtisseries auront une croûte dorée et croquante.

La couleur bleue de l’acier est due à un traitement thermique de surface qui offre une protection temporaire contre l’oxydation; plateau sans revêtement antiadhésif.

Plateau extrêmement robuste : il reste parfaitement plat.

Astuce: utilisez le plateau avec un tapis de cuisson en silicone ou du papier sulfurisé, graissez bien avant utilisation.

N’utilisez pas le plateau pour travailler avec des ingrédients froids.

Nettoyez le plateau en essuyant ou en utilisant une brosse. Après le nettoyage, graisser doucement la casserole avec de l’huile pour protéger l’acier. Conserver dans un endroit sec.

Le plateau ne peut pas être nettoyé au lave-vaisselle. N’utilisez pas de détergents.

Diamètre: 32,5 cm.

Diamètre intérieur: 31,8 cm.