Plat à pain ciabatta, céramique, 39 × 23 cm, Charcoal - Emile Henry

Plat à pain ciabatta, dimension 39 × 23 × 11 cm, en céramique, marque Emile Henry.

Elément incontournable pour tous les amateurs de style italien, ce pain traditionnel méditerranéen est apprécié pour son intérieur moelleux et sa croûte légèrement croustillante.

La ciabatta est un pain italien classique fabriqué à partir d’une pâte élastique, facile à mouler, ce qui lui confère cette texture unique, son intérieur moelleux et sa saveur particulière.

Grâce aux 2 cavités du plat de cuisson de la ciabatta, les pains (jusqu’à 250 g chacun) sont bien formés, ce qui donne des tranches uniformes et parfaitement formées pour la préparation de sandwichs.

Le couvercle de type dôme aide à contrôler le niveau d’humidité pour assurer une croûte légèrement croustillante tout en gardant l’intérieur doux et moelleux.

Les rainures profondes sont conçues pour les pâtes plus molles, comme les pâtes sans gluten. Les ouvertures aux deux extrémités du couvercle facilitent la manipulation du plateau.

Fonctionnalités:

- La céramique spéciale HR® (Haute Résistance), conçue par Emile Henry, possède des qualités réfractaires et diffuse uniformément la chaleur.
- Le plat de cuisson est très résistant à la chaleur, jusqu’à 270°C, au four. Cette technologie permet au plat de cuisson de résister aux chocs thermiques ; le plat de cuisson peut être transféré du réfrigérateur, de températures jusqu’à -20°C, directement dans le four et vice versa.
- Étant un matériau naturel et passif, il ne change pas le goût du pain lorsqu’il est chauffé.
- Le glaçage extrêmement résistant permet de couper directement dans le plat de cuisson sans endommager la surface.
- Avec une finition lisse, le plat de cuisson est facile à nettoyer et ne libère pas de particules nocives lorsqu’il est nettoyé.

Caractéristiques et dimensions du produit :

• Peut être utilisé au four et au micro-ondes.
• Convient pour le congélateur et le four (-20 °C à +270 °C).
• Peut être nettoyé au lave-vaisselle.
• Garantie : 10 ans.

Taille du plateau : 39 × 23 × 11 cm ;

Taille de la cavité intérieure : 36 × 21 × 3,5 cm.

Capacité utile : 1,2 L.