Poêle inox 24 cm, "ControlInduc Pro X" - Demeyere

Vous souhaitez faire frire ou sauter de la viande, du poisson ou des légumes sur une plaque à induction professionnelle et performante ?

La poêle en acier inoxydable ControlInduc X Pro de la marque Demeyere prévient la surchauffe sur les plaques à induction et empêche les aliments de brûler. En tant que chef, vous gardez ainsi un contrôle parfait sur l'intensité de la cuisson.

À partir d'une température d'environ 220 °C, le matériau exclusif ControlInduc® perd progressivement son magnétisme. En résumé, les ustensiles de cuisson absorbent de moins en moins d'énergie. La température se stabilise ainsi aux alentours de 250 °C, garantissant une température idéale pour la cuisson. Veuillez noter que cette technologie est compatible uniquement avec les plaques à induction. Par ailleurs, la combinaison unique de différentes couches assure une répartition optimale de la chaleur, même sur les bords.

La poignée robuste et soudée reste froide longtemps et propre car la saleté, la graisse et les bactéries ne peuvent s'y accumuler. À l'extérieur, l'acier inoxydable traité avec la technologie Silvinox® empêche la décoloration et se nettoie facilement.

Caractéristiques:
La technologie ControlInduc® maintient la température de la poêle à 250 °C sur les plaques à induction et empêche toute surchauffe.
Poêle compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction. Ne pas utiliser sur le gril ni pour flamber.
Technologie Silvinox® : l’acier inoxydable ne se décolore pas, ce qui facilite son nettoyage.
Poignée ergonomique en acier inoxydable soudé : robuste et ultra-hygiénique
La poêle passe au lave-vaisselle, mais nous recommandons de la laver à la main.

Diamètre supérieur : 24 cm
Diamètre de la base : 18 cm