Tagine, céramique, 27,5 cm / 2,1 L, Burgundy, "Delight" - Emile Henry

Des ragoûts délicieux de toutes sortes, cuits facilement et sainement ? Ce ne sera pas un problème avec le tagine « Delight », un récipient haute performance idéal pour une cuisson lente. Avec son aide, vous pouvez préparer vos recettes préférées en portions aussi grandes que vous le souhaitez, jusqu’à 2,1 L. Ses dimensions de 27,5 x 27,5 x 19,5 cm vous permettent d’en créer assez pour partager plusieurs portions généreuses avec qui vous voulez !

« Simply delovely » est le slogan de la collection « Delight » de la marque française Emile Henry. Cette collection initie les amateurs de cuisine traditionnelle à une gamme de cocottes et de tajines (tagine ), fabriqués en céramique de haute qualité grâce à des technologies modernes et spéciales. Ces pièces s’adaptent parfaitement à n’importe quel style de cuisine et peuvent être utilisées pour préparer une grande variété de recettes.

Avec des ustensiles de cuisine de cette gamme, même les attentes des chefs les plus exigeants concernant les ustensiles en céramique sont pleinement satisfaites—voire dépassées par rapport aux récipients traditionnels en céramique.

Ce nouveau type de céramique améliorée, réalisée grâce à une technologie « de pointe », offre des avantages qui n’étaient auparavant possibles qu’avec des matériaux complètement différents, comme la fonte.

Bien qu’offrant de nombreux avantages, ce type de céramique est beaucoup plus léger, rendant la vaisselle plus facile à manipuler aussi bien pour les cuisiniers expérimentés que pour les débutants.

La réactivité et la rétention de chaleur sont deux autres avantages offerts par cette ustensile innovante, permettant une large gamme de styles de cuisson, du brunissement au sauté. Une fois mis sur le chauffage, la vaisselle chauffe rapidement et répartit la chaleur uniformément. La température élevée chute rapidement une fois la source de chaleur retirée, tout en gardant la nourriture chaude pendant le service.

Leur remarquable résistance thermique assure des transitions fluides entre les températures élevées et basses sans endommager le tagine.

L’émail noir mat qui recouvre la céramique lui confère non seulement un aspect élégant, mais est aussi très pratique, résistant aux rayures qui pourraient être causées par des ustensiles métalliques sur des surfaces plus sensibles comme la céramique.

Les couvercles assurent une étanchéité parfaite, empêchant la vapeur de s’échapper afin que les plats restent tendres, juteux et riches en saveur.

Les produits de la gamme « Delight » peuvent être utilisés sur tous types de plaques, y compris les plaques à induction, ainsi que dans les fours conventionnels et micro-ondes, offrant des résultats constants et presque parfaits à chaque fois.

« Traditionnel mais moderne » et « classique mais élégant » sont les combinaisons parfaites pour décrire le design et la fonctionnalité des ustensiles de cuisine « Delight ».

Caractéristiques et dimensions :

• Résistant à la céramique de -20°C à +290°C ;
• Adapté aux plaques de cuisson à gaz, à induction, céramique, halogène et électriques ;
• Peut être utilisé dans les fours conventionnels, les micro-ondes, les réfrigérateurs et les congélateurs ;
• Compatible avec le lave-vaisselle ;
• Garantie de 5 ans ;

• Longueur : 27,5 cm ;
• Hauteur : 19,5 cm ;
• Capacité utilisable : 2,1 L ;
• Capacité totale : 3,35 L ;
• Nombre de portions : 4 à 6.