Košara za dizanje tijesta za tradicionalni kruh Couronne, 30 cm, ratan - Zokura

Okrugla košara za dizanje tijesta, namijenjena za pripremu tradicionalnog kruha Couronne , promjera 30 cm, visine 11 cm, izrađena od ratana, marke Zokura

Iskusni pekari preporučuju upotrebu bannetona jer nude mnoge prednosti u pripremi tijesta, pomažu u procesu fermentacije i apsorpciji viška vlage, sprječavajući kondenzaciju. Bannetoni također pomažu u održavanju zaobljenog oblika kruha.

Čvrsta konstrukcija košare čini je idealnim izborom, bez obzira jeste li amaterski pekar ili iskusan.

Ostavite preostalo tijesto i brašno da se osuši, a zatim uklonite ostatke četkom. Za ubrzanje procesa sušenja možete koristiti preostalu toplinu pećnice (samo ako ne prelazi 100°C).