Nož za odvajanje kostiju, 12,5 cm, "Ecco", crni - Pirge

Nož za odvajanje kostiju s oštricom dugom 12,5 cm, izrađen od nehrđajućeg čelika 1.4116, proizvođača Pirge.

Ecco nož za odvajanje kostiju koristan je alat kada trebate odvojiti male komade mesa bez kostiju. Njegova sužena čelična oštrica pomaže vam da dobijete glatke rezove mesa.

Tijekom proizvodnog procesa, oštrica se toplo kova i kali u ledenoj tehnici. Tvrdoća nehrđajućeg čelika od 54 HRC osigurava dugotrajnu upotrebu i jednostavno oštrenje.

Nehrđajući čelik 1.4116 ima visok udio ugljika i obogaćen je molibdenom i vanadijom. To oštrici daje sposobnost preciznih pokreta, profesionalno je naoštrena i polirana.

Ergonomska ručka izrađena je od PPC plastike, što je čini laganom i izdržljivom.

Noževi iz serije Ecco prikladni su i za profesionalne kuhare i za kulinarske entuzijaste.

Preporučuje se ručno pranje noža. Proizvod odmah osušite krpom.

Duljina oštrice: 12,5 cm
Širina oštrice: 3,6 cm