Sujihiki nož, 24 cm, 5000 FCD - Miyabi

Sujihiki nož za rezanje, koji proizvodi Miyabi, s oštricom od 24 cm, otpornom na udarce.

Značajke:

- Simetrična oštrica izrađena je od ultra tvrdog FC61 čelika i prekrivena je u 48 slojeva nehrđajućeg čelika;
- Ultra oštra oštrica Honbazukea (pojedinačno izoštrena od strane japanskog majstora kako bi se postigao karakterističan oštar rub japanskih noževa);
- Oštrica noža proširena je u ručki na tradicionalni “D-handle” način za savršenu ravnotežu i ergonomsku uporabu;
- Oštrica se kriogenički tretira kroz FRIODUR® na -196 °C, što jamči vrlo visoku tvrdoću;
- Ručka izrađena od pakka drva.

Za optimalne rezultate oštrenja i poliranja noževa iz Miyabi asortimana 5000FCD, preporučujemo upotrebu kamenja za oštrenje iste marke.