Tako Sashimi nož, čelik, 27 cm - Grunwerg

Tako Sashimi nož iz Grunwerga, duljine oštrice 27 cm, izrađen od visokokvalitetnog VG-10 Damask čelika, kovan u 67 slojeva.

Sashimi je u Japanu dobro poznata delicija od sirove ribe, a za ovaj recept se koriste noževi za sashimi. Duga, tanka oštrica za rezanje samo s jedne strane omogućuje rezanje ribe s iznimnom preciznošću.

Oštrica noža je duga 27 cm i 67 slojeva VG-10 Damask čelika; to je najkvalitetniji čelik s visokim udjelom ugljika koji mu daje iznimnu čvrstoću.

Profinjena izrada ovih noževa može se vidjeti u elegantnom slojevitom uzorku damasta na oštrici. Oštrica je završena drškom od maslinovog drva koja nudi ravnotežu između iznimnog rezanja i izdržljivosti.

Može se čistiti samo ručnim pranjem.