Affilacoltelli elettrico modello 15XV Platinum - Chef's Choice

Il temperatore elettrico Chef's Choice 15XV trasforma i tradizionali fili di coltello affilati in fabbrica a 20° in fili più affilati a 15° che tagliano e tagliano con maggiore precisione e meno sforzo - anche durante tagli delicati.

Affina inoltre i coltelli esistenti a 15° per migliorare le prestazioni di taglio e la ritenzione del filo. Il sistema a 3 stadi crea il bordo Trizor XV® - un design unico a forma di arco progettato per resistenza, durata e affilatura duratura.

La fase 1 utilizza dischi abrasivi al 100% diamantati per modellare il bordo.

Lo stadio 2 affina e affila con precisione la lama a un angolo di 15° per una prestazione di taglio accurata.

La fase 3 lucida tutta la lunghezza della lama per ottenere un filo pulito e finito.

Progettato sia per coltelli a filo dritto che a seghetta, il temperatore elettrico 15XV offre affilatura costante e di livello esperto in circa 1 minuto, con rapidi ritocchi ogni volta necessario.

È adatto per coltelli da chef, Santoku, coltelli da pane, da caccia, da sfilettatura e tascabili.

Caratteristiche
Converte i tradizionali bordi di fabbrica a 20° in bordi più affilati a 15° che tagliono con maggiore precisione e meno sforzo.
Migliora le lame esistenti a 15° per migliorare le prestazioni di taglio e una maggiore ritenzione del filo.
Il sistema a 3 stadi crea il bordo Trizor XV® - un design unico a forma di arco progettato per resistenza, durata e affilatura duratura.
Fase 1: Modella il bordo usando dischi abrasivi al 100% diamantati.
Fase 2: Affina e affila il filo con precisione.
Fase 3: Lucida la lama per ottenere un bordo pulito e finito.
Le guide flessibili a molla mantengono l'angolo di affilatura corretto per risultati costanti e professionali e aiutano a proteggere le lame dei coltelli.