Vassoio per pizza, 28 cm, acciaio blu - de Buyer

Teglia per pizza rotonda a bordo basso, in acciaio blu, diametro 28 cm, altezza 8 mm, marca de Buyer

Questa teglia è ideale anche per la preparazione di varie crostate come flan, quiche, frollini o basi per crostate.

Articolo perfetto da utilizzare ad alte temperature: l'acciaio distribuisce il calore in modo uniforme e permette la reazione di Maillard.

Ottimi risultati di cottura: l'impasto si cuoce perfettamente e i pasticcini avranno una crosta dorata e croccante.

Il colore blu dell'acciaio è dovuto ad un trattamento termico superficiale che fornisce una protezione temporanea contro l'ossidazione; il vassoio non è dotato di rivestimento antiaderente.

Vassoio estremamente robusto: rimane perfettamente piatto.

Suggerimento: utilizzare la teglia per pizza insieme a una teglia o carta da forno e ungere bene prima dell'uso.

Non utilizzare questo vassoio per lavorare con ingredienti freddi.

Pulire il vassoio strofinando o utilizzando una spazzola. Dopo la pulizia, ungere delicatamente il vassoio con olio per proteggere l'acciaio. Conservare in un luogo asciutto.

La teglia per pizza non è lavabile in lavastoviglie. Non usare detergenti.

Diametro: 28 cm.

Diametro interno: 27,6 cm.