Teglia per pizza, acciaio blu, 36 cm - de Buyer

Teglia rotonda per pizza con bordo basso, in acciaio blu, diametro 36 cm, altezza 8 mm, prodotta da de Buyer. Ideale anche per la preparazione di crostate, quiche, pasta frolla o basi per crostate.

Ideale per le alte temperature: l’acciaio distribuisce il calore in modo uniforme e consente la reazione di Maillard.

Ottimi risultati di cottura: l'impasto non diventa molliccio e i dolci avranno una crosta dorata e croccante.

Il colore blu dell'acciaio è dovuto a un trattamento termico superficiale che offre una protezione temporanea contro l'ossidazione; il vassoio non è rivestito con materiale antiaderente.

Vassoio estremamente robusto: rimane perfettamente piano.

Consiglio: usate una teglia con fondo da forno o carta da forno e ungete bene la superficie prima dell'uso.

Non utilizzare il vassoio per lavorare con ingredienti freddi.

Pulisci il vassoio con un panno o una spazzola. Dopo la pulizia, ungilo leggermente con olio per proteggere l'acciaio. Conserva in un luogo asciutto.

Non lavabile in lavastoviglie. Non utilizzare detersivi.

Diametro: 36 cm.