Casseruola, ghisa, 28 cm, linea "Trendy", blu - marca LAVA

Casseruola, marchio Lava, diametro 28 cm, capacità di 6,7 l, realizzata in ghisa. 

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta riscaldato, trattiene molto bene il calore per molto tempo. Pertanto, le pentole sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di friggere, cucinare lentamente o cuocere in forno.

Caratteristiche:
Le pareti della pentola sono spesse 4 mm . All'interno , la pentola  è rivestita con uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con il grasso. 

Lo smalto vitreo, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava , si ottiene spruzzando polvere di vetro a temperature comprese tra 750 e 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire il calore in modo ottimale. 

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così che l'umidità venga trattenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della teglia si  sviluppa un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La base della pentola ha uno spessore di 5 mm e permette Lava   pentole da cucina di essere utilizzabili su tutti i tipi di fornelli, compresi i fogli a induzione.

Non usarlo nel microonde.