Casseruola, ghisa, 28 cm, "Trendy", grigio - LAVA

Casseruola, diametro 28 cm, capacità 6,7 L, in ghisa, marca LAVA

La ghisa è un materiale che si scalda lentamente ma, una volta caldo, trattiene molto bene il calore per lungo tempo. Le pentole in ghisa sono adatte per la maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno.

Caratteristiche:
Lo spessore delle pareti è di 4 mm. All'interno il prodotto è ricoperto da uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grasso.

Lo smalto vetroso, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa LAVA , è ottenuto spruzzando polvere di vetro a temperature di 750 - 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire in modo ottimale il calore.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così che l'umidità sia mantenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche all'interno della casseruola si sviluppa un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La base ha uno spessore di 5 mm e questo rende possibile l'utilizzo delle pentole LAVA su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.

La casseruola non è adatta al microonde.