Coltello da filetto, 18 cm, <<Professional S>> - Zwilling

Coltello per sfilettare, marca Zwilling, con lama lunga 18 cm , realizzato in acciaio inox.

L'acciaio speciale utilizzato è stato inventato da ZWILLING J.A. HENCKELS: la speciale formula con un contenuto ottimale di carbonio e cromo.

Tratti somatici:

- Costruzione SIGMAFORGE® - forgiata da un unico pezzo, geometria perfetta, alta precisione, migliore stabilità della lama;
- Lama FRIODUR®, temprata con processo criogenico;
- Lama collaudata con controllo laser;
- Supporto di protezione tra la lama e l'impugnatura;
- Impugnatura ergonomica in materiale sintetico, fissata con rivetti, design classico;
- Antiruggine, antimacchia.

Viene utilizzato solo per i filetti. Non tagliare carne congelata o molto dura.

Dimensioni:

• Lunghezza del coltello: 30,5 cm
• Lunghezza lama: 18 cm
• Lunghezza manico: 12,5 cm