Essiccatoio per lattuga 5 l/26 cm - Westmark

Sapete qual è uno dei segreti delle deliziose insalate preparate da famosi chef? Asciugatura accurata delle foglie!

Poiché nulla è più insipido di una lattuga piena d'acqua, abbiamo pensato di presentarvi i benefici dell'acquisto di un essiccatore per lattuga, uno strumento facile da usare e particolarmente utile per lavare e rimuovere l'acqua in eccesso dalle verdure a foglia e preparare alcune insalate che vi porteranno più salute nel menu del giorno.

Perché hai bisogno di un essiccatore per lattuga?

Le ragioni sono numerose e pertinenti e siamo convinti che saranno decisive per effettuare questa acquisizione:
• si guadagna tempo molto prezioso, dal momento che non è più necessario lavare e asciugare ogni foglia di lattuga a mano;
• si beneficia di verdure a foglia fresca, croccanti e conservate nella loro forma naturale più a lungo, avendo la possibilità di utilizzarle dopo la giornata in cui le hai pulite;
• si ottengono insalate dal sapore particolare, perché togliere l'acqua permetterà di attaccare le salse e l'olio alle foglie di lattuga, evitando perdite alla base del piatto;
• laverai correttamente la lattuga, rimuovendo tutti i residui e proteggendoti da intossicazioni alimentari o anche da malattie più gravi causate da batteri come Listeria o E-coli;
• equipaggiate la vostra cucina con un dispositivo professionale, maneggevole e molto sicuro da usare, grazie al meccanismo di centrifugazione e alle 4 gambe aderenti, che impediscono all'essiccatore di scivolare dal piano di lavoro del mobile;
• si elimina la cura di lavare diversi piatti, perché il cestino all'interno è un setaccio ideale e l'essiccatore per lattuga può essere utilizzato anche come contenitore per servire. La plastica con cui sono realizzati permette un lavaggio rapido senza detergenti particolari, e può essere inserita anche in lavastoviglie;
• stai preparando una quantità sufficiente di insalata per ospiti e familiari, l'essiccatore di lattuga ha una capacità di 5 litri e un diametro di 260 mm;
• si acquista un prodotto aggiornato, con una lunga durata e che sorprende per la versatilità di utilizzo (lavaggio, asciugatura e conservazione della lattuga)

Breve storia

Sebbene dispositivi di questo tipo esistessero da molto tempo, anche dal 19 ° secolo, il meccanismo dei moderni essiccatori fu brevettato nel 1970. L'evoluzione di questo prodotto è stata influenzata dai due modelli disegnati da Jean Mantelet e Gilberte Fouineteau, due designer francesi. Nel 1974, la società Mouli Manufacturing Co. ha introdotto sul mercato americano un essiccatore per lattuga con una maniglia rotante e da quel momento, la diffusione di questo prodotto ha guadagnato slancio.

L'essiccatore per lattuga è realizzato in plastica ed è costituito da una ciotola esterna che comprende un setaccio staccabile e un coperchio dotato di meccanismo di rotazione. Una volta attivato, il meccanismo genera la rapida rotazione del setaccio interno, la lattuga viene essiccata per centrifugazione. Le fessure del setaccio permettono all'acqua di defluire e raccoglierla nella ciotola esterna.

Come usiamo l'essiccatore di lattuga?

La procedura è molto semplice e comprende i seguenti passaggi:

1. lavare molto bene la lattuga, sotto l'acqua corrente fredda o anche nell'asciugatrice. Il lavaggio nell'asciugatrice comporta il riempimento della ciotola esterna con acqua e l'immersione ripetuta delle foglie di lattuga. Per ottenere una lattuga pulita, è necessario cambiare l'acqua nella ciotola, dopo il primo lavaggio.
2. a seconda delle tue preferenze, taglia o rompi le foglie di lattuga a mano in piccoli pezzi (come se stessi preparando l'insalata) e mettile nel setaccio dell'essiccatore della lattuga;
3. posizionare il setaccio nella ciotola di plastica, fissare il coperchio e attivare il meccanismo di rotazione. A causa del movimento di centrifugazione, l'acqua sulle foglie drenerà attraverso i fori del setaccio direttamente nella ciotola di plastica.

Asciugare molto bene le foglie, gettando l'acqua rimanente e ripetere l'azione se necessario. Sia che tu usi la lattuga immediatamente o che tu voglia tenerla in frigo per diversi giorni, cerca di non lasciare alcuna goccia d'acqua sulle foglie.

Suggerimento: Prima di mettere la lattuga in frigo, non dimenticare di mettere un tovagliolo sopra la ciotola di plastica dell'essiccatore per lattuga e coprire il tutto con un involucro di plastica. In questo modo, le foglie dureranno fresche più a lungo e godrai per un tempo più lungo dei nutrienti presenti in abbondanza in questi piatti.