Forno a convezione professionale, 2400W, marca FC 380 TQ - Roller Grill

Il forno professionale Roller Grill FC 380 TQ è unico per le sue 4 tecnologie. Il prodotto è dotato di 3 griglie forno.

Il forno multifunzione ha una capacità di 38L e dispone di 4 funzioni selezionabili:

- "Ventilazione" - garantisce una cottura uniforme di più pietanze contemporaneamente. L'aria calda ha un moto circolare dato dal termoventilatore. La modalità di ventilazione può essere utilizzata per: cottura, scongelamento o riscaldamento.

- La funzione "Pasticceria" è adatta per dolci, torte o pane. Il calore è generato dalla resistenza posta nella parte inferiore e la ventola assicura una distribuzione del calore molto precisa, che viene mantenuta a temperatura costante da un termostato.

- La funzione “Turbo Quartz@”, funzione esclusiva del Roller Grill, unisce contemporaneamente l'azione dei tubi infrarossi al sistema di ventilazione, riducendo del 30% il tempo di cottura;

- La funzione "Ventilazione a infrarossi" è indispensabile per rosolare, cuocere o arrostire. Il tubo a infrarossi si riscalda fino a 1050°, avendo un effetto simile a quello dei carboncini.

Il forno può essere utilizzato anche per: cottura a basse temperature 50-60°C (cottura lenta), cottura a vapore (con coperchio) o disidratazione.

Consigliato per la cottura di prodotti surgelati:

18 croissant surgelati, in 16 minuti a 180°C;

20 panini surgelati, in 18 minuti a 220°C;

18 panini al cioccolato appena sfornati, in 16 minuti a 200°C;

Il forno raggiunge i 300°C in soli 10 minuti.

Il supporto griglia forno, le griglie forno, la resistenza inferiore e la leccarda protezione resistenze, l'asta girarrosto sono smontabili per facilitare la pulizia del forno.

Specifiche:

In opzione, il forno può essere dotato di una pietra per pizza e di un porta spiedini.

• Vassoio per dolci;
• Lampade a infrarossi;
• Termoventilatore;
• Impostazione della funzione a 4 modalità;
• Timer fino a 120 minuti;
• Spia di funzionamento;
• Lampadina del forno;
• Protezione per elemento riscaldante;
• 3 griglie da forno;
• Dimensioni: 55 x 55 x 35,5 cm;
• Dimensioni interne: 41,5 x 35 x 26,5 cm;
• Peso: 22 kg;
• Potenza: 2400 W, 230 V;