Friggitrice a 2 scomparti, FD 80 DR, 16L, 2 x 3400W - Marca Roller Grill

La friggitrice professionale FD 80 DR prodotta da Roller Grill è appositamente progettata per un uso intensivo in un ristorante.

La friggitrice ha due scomparti, ciascuno con una capacità di 8 L; ogni vano è dotato di un proprio pannello di controllo e di un proprio sistema di scarico dell'olio.

Il sistema automatico di travaso degli avanzi di cibo e di convogliarli in una "zona fredda", dove la temperatura dell'olio è di soli 75°C e gli scarti non carbonizzano, non emanano cattivi odori o sapori, mantiene l'olio pulito più a lungo e permette di cibi diversi da friggere consecutivamente.

Ciascuno dei vani è dotato di un termostato che regola la temperatura tra 0-180°C e di un termostato di sicurezza che interrompe l'alimentazione in caso di surriscaldamento o se la friggitrice è stata messa in funzione senza olio. Dopo aver rilevato e risolto il problema che ha portato allo spegnimento, il termostato può essere ripristinato premendo il pulsante rosso.

Il serbatoio dell'olio è in acciaio inossidabile e può essere lavato in lavastoviglie.

L'elemento riscaldante è completamente rimovibile per facilitare la pulizia della friggitrice.

Svuotare la friggitrice è facile e sicuro. Il serbatoio dell'olio è appositamente progettato con una pendenza che dirige il flusso dell'olio alla valvola anteriore.

Il contenitore dell'olio è dotato di un dispositivo di scarico.

La friggitrice può preparare 24 chilogrammi di patatine fritte all'ora.

Caratteristiche:

• Dimensioni: 59 x 45 x 37 cm;
• Dimensioni cesto: 2 x (22 x 26 x 10 cm);
• Volume: 2 x 8 L;
• Peso: 15 kg;
• Potenza: 2 x 3400 W, 2 x 230 V;