Macinapepe, 18 cm, "Nancy" - Peugeot

Macinapepe, altezza 18 cm, in acrilico, marca Peugeot

Il macinapepe utilizza un meccanismo di macinazione con due file di denti a forma di spirale per afferrare e guidare efficacemente i grani di pepe in vista di una macinatura perfetta.

Nella parte superiore, il macinacaffè ha una manopola per regolare la granulazione. Ruotare in senso orario per una macinatura più fine e in senso antiorario per una macinatura più grossolana.

Che tipo di grani di pepe è consigliato?

Si consigliano i grani di pepe neri, bianchi o verdi, essiccati, duri, con un diametro massimo di circa 5 mm. I grani di pepe rosa possono essere utilizzati solo in una miscela (massimo 15% di pepe rosa) con uno qualsiasi dei suddetti tipi di grani di pepe. I semi di coriandolo essiccati possono essere utilizzati anche nei macinapepe Peugeot.