Pentola Chistera, 28 cm, Basil - Staub

Piatto Cystera, marca Staub, diametro di 28 cm,capacità 3,7 l,realizzato in ghisa.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità.

Grazie alle loro prestazioni, le pentole Staub sono utilizzate dagli chef più famosi del mondo.

Tratti somatici:

- Il piatto è smaltato nero opaco all'interno.
- Il pesante coperchio, realizzato in ghisa e le protuberanze all'interno del piatto assicurano un circuito chiuso che permette di mantenere l'umidità all'interno del piatto e di intensificarne i sapori.
- Il calore è distribuito su tutta la superficie del piatto, che impedisce al cibo di bruciare.
- Sono molto resistenti alla scheggiatura. 

Raccomandazioni:
- Deve essere riscaldato gradualmente e si consiglia di cuocere a fuoco moderato - aiuta ad intensificare i sapori.
- Usa l'olio quando cucini - gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie antiaderente naturale liscia. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

Il piatto può essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.