Pentola ovale Cocotte, ghisa, 33 cm/6,7 l, bordeaux - Staub

Pentola ovale della gamma "Cocotte",   marca Staub, diametro 33 cm, capacità 6,7 l, realizzata in ghisa.

Al giorno d'oggi, le pentole per cocotte hanno tanti usi: sono ideali per cucinare brasati tradizionali, come il gulasch o la ratatouille, ma anche tenere bistecche o piatti di verdure aromatizzati e saporiti.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza ai graffi e alle scheggiature, sono facili da pulire e con una lunga durata. Grazie ai materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde molto tempo dopo essere state tolte dal forno o dal piano cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto accattivante permette di servire i cibi in tavola, direttamente dalle pentole, subito dopo che sono stati tolti dal piano cottura.

Tratti somatici:
All'interno, la pentola è provvista di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che forniscono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la brasatura, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

All'esterno, la pentola ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una ghisa speciale, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pentola.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si forma un effetto "pioggia" che ne intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.

La pentola non è lavabile in lavastoviglie.

La pentola può essere messa in forno fino a 900ºF/482°C senza coperchio (i coperchi resistono fino a 500°F/260°C in forno).

Specifiche del prodotto

Capacità: 6,7 l;
Lunghezza: 40 cm;
Larghezza: 33 cm;
Altezza: 17,3 cm;
Altezza senza coperchio: 12,4 cm;
Diametro superiore: 33 cm;
Diametro della base: 27,6 cm;
Lunghezza manico: 3,5 cm.