Pentola ovale Cocotte, ghisa, 33 cm/6,7 l, White Truffle - Staub

Pentola ovale Cocotte - marca Staub - diametro 33 cm, capacità 6,7 l, realizzata in ghisa.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità, con una maggiore resistenza a graffi e scheggiature. Sono facili da pulire e hanno una lunga durata.
Grazie ai materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde a lungo anche dopo essere state tolte dal forno o dal fornello. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto gradevole permette di servire il cibo in tavola, direttamente dalle pentole, subito dopo averle tolte dal fuoco.

Caratteristiche:
All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub grazie a tecnologie speciali che offrono vantaggi in tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetrano nei pori dello smalto opaco, creando una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le si utilizza.

All'esterno, la pirofila presenta almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con la ghisa speciale, garantiscono una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pirofila.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così il mantenimento dell'umidità. Grazie a queste caratteristiche, all'interno del contenitore si forma un effetto "pioggia" che esalta i sapori e facilita la cottura.

Grazie al fondo speciale, le pentole Staub possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione.

La pentola non è lavabile in lavastoviglie.