Pentola per cocotte, ghisa, 26 cm / 5,2 L, Sage - Staub

Pentola Cocotte prodotta da Staub, diametro 26 cm, capacità 5,2 L, realizzata in ghisa.

La pentola Cocotte è ineguagliabile quando si tratta di cuocere lentamente alla perfezione carne e verdure o di cuocere a fuoco lento sostanziosi stufati e zuppe.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di altissima qualità , particolarmente resistente ai graffi e alle scheggiature, facili da pulire e con una lunga durata.
Grazie ai materiali utilizzati, le pentole trattengono il calore, rimanendo calde a lungo anche dopo essere state tolte dal forno o dal fornello.
Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto gradevole consente di servire il cibo direttamente in tavola direttamente dalla pentola, subito dopo la cottura.

Caratteristiche:
Interno: la pentola è rivestita da uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub utilizzando tecnologie speciali che offrono vantaggi per tecniche di cottura come brasatura, cottura al forno o caramellatura. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetrano nei pori dello smalto opaco e creano una superficie liscia e antiaderente naturale. Per questo motivo, le pentole Staub migliorano nel tempo, con l'aumentare dell'utilizzo.

Esterno: la pentola è dotata di almeno 2-3 strati di smalto speciale che, uniti alla speciale ghisa, garantiscono una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie della pentola.

Coperchio: il coperchio è piatto e presenta piccole punte interne che aiutano a trattenere l'umidità all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si crea un effetto "pioggia", che intensifica i sapori e facilita la cottura.

Fondo: il fondo speciale consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.

Si sconsiglia la pulizia in lavastoviglie.

Specifiche:
Capacità: 5,2 L (ideale per 5-6 persone)
Resistenza termica: può essere utilizzato tra -20°C e 260°C, ma deve essere riscaldato gradualmente
Dimensioni totali (lunghezza x larghezza x altezza): 32,7 x 26 x 16,7 cm (con coperchio) / 11,8 cm (senza coperchio)
Diametro superiore: 26 cm
Diametro base: 21,7 cm

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