Pentola ovale "Cocotte" in ghisa, "La Coquette" 23 cm/1,7 l, <<Black>> - Staub

Pentola ovale di tipo Cocotte, marca Staub, diametro 23 cm, capacità 1,7 l,realizzata in ghisa.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza a graffi e scheggiature sono facili da pulire e con una lunga durata. A causa dei materiali utilizzati, le pentole mantengono la loro temperatura, mantenendosi calde a lungo dopo che sono state tolte dal forno o tolte dal piano di cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto attraente consente di servire il cibo al tavolo, direttamente dalle pentole.

Tratti somatici:
All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come brasatura, cottura o caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie antiadesiva naturale liscia. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

All'esterno, la pentola ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una speciale ghisa, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie del piatto.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così la conservazione dell'umidità all'interno. A causa di queste caratteristiche, all'interno del piatto si forma un effetto "pioggia", che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.