Casseruola ovale, ghisa, 29 cm/4,67 L, gamma "Folk", Blu - LAVA

Casseruola ovale, marca Lava , diametro 29 cm, capacità 4,67 l, realizzata in ghisa. 

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta riscaldato, trattiene molto bene il calore per molto tempo. Pertanto, le pentole sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di friggere, cucinare lentamente o cuocere in forno.

Tratti somatici:
Le pareti della pentola sono spesse 4 mm . All'interno , la pentola è rivestita con uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grassi. 

Lo smalto vitreo, il materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa Lava , si ottiene spruzzando polvere di vetro a temperature comprese tra 750 e 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire il calore in modo ottimale. 

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, garantendo così che l'umidità venga trattenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche, si sviluppa un effetto "pioggia" all'interno della pentola che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

Lo spessore della base è di 6 mm, il che rende   possibile cheLava pentole da cucina siano utilizzabili su tutti i tipi di fornelli, inclusi quelli a induzione. 

Non usarlo nel microonde.

Dimensioni esterne: 36 x 23 x 12 cm.

Numero di porzioni preparate: 6 persone.