Set 'Starter' per cottura sottovuoto da 8 pezzi - Zwilling

Questo set starter Zwilling Fresh&Save ti aiuta a padroneggiare il mondo della cucina sottovuoto.

Il sottovuoto è un metodo di cottura in cui pesce, carne o verdure vengono confezionati sottovuoto e cotti a bagnomaria. La temperatura di cottura ideale viene mantenuta durante l'intero processo di cottura, il che consente una cottura particolarmente liscia e uniforme.

Durante la sigillatura sottovuoto, mantieni tutti gli aromi all'interno del sacchetto e ne previeni l'evaporazione nell'aria o nell'acqua. Il sottovuoto ti offre un'esperienza di gusto più intensa, indipendentemente dal fatto che tu cucini carne, pesce o verdure, essendo la scelta ideale per preparare i pasti in anticipo.

Riempi una pentola d'acqua, attacca lo stick Enfinigy Sous Vide al bordo e imposta il tempo di cottura e la temperatura utilizzando l'intuitivo display touch.

Usa la pompa per estrarre l'aria dalle borse in pochi secondi semplicemente premendo un pulsante.

Quando è stata raggiunta la temperatura ottimale, immergi i sacchetti sottovuoto nell'acqua e lo stick Enfinigy Sous Vide farà il resto.

Mentre sei impegnato a svolgere altre attività in cucina, la funzione timer integrata emette un segnale acustico al termine del tempo di cottura e il dispositivo si arresta automaticamente. E se vuoi mangiare più tardi, lascia il cibo a bagnomaria alla temperatura impostata, il punto di cottura rimarrà invariato.

Il set comprende:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Pompa per vuoto Zwilling Fresh & Save ;
- 3 buste sottovuoto, taglia S - dimensioni 23 x 20 cm, capacità 1,25 l;
- 3 buste sottovuoto, taglia M - dimensioni 35 x 25 cm, capacità 4 l.

Caratteristiche:

Stick sottovuoto:

- Display touch a LED intuitivo per l'impostazione della temperatura e del tempo di cottura;
- Impostazione precisa della temperatura da 0 a 99°C, con incrementi di 0,5°C;
- Stabilità alle alte temperature di +/- 0,1°C-0,2°C, nell'intervallo 40-70°C;
- Funzione timer da 0 a 99:59 ore con incrementi di 1 minuto;
- Segnale acustico allo scadere del tempo di cottura;
- Custodia in tessuto.

Pompa a vuoto:

- Aspirazione silenziosa in pochi secondi semplicemente premendo un pulsante;
- Facile da usare, senza fili;
- Batteria ricaricabile agli ioni di litio;
- Cavo di ricarica USB versatile in combinazione con altri prodotti per la sigillatura sottovuoto.

Sacchetti sottovuoto:

- Sacchetti perfetti per la cottura sottovuoto, ma anche per marinare e conservare più a lungo gli alimenti freschi in frigorifero e congelatore;
- Prodotti riutilizzabili e privi di BPA.