Rīvju veidi un kā izvēlēties pareizo

Rīve ir viens no tiem piederumiem, kas mūs vienmēr ietaupa. Tā ir maza, bet ļoti noderīga. Un pat ja mums tāda jau ir virtuvē, mēs varam atklāt, ka tā nav vispiemērotākā visam, ko vēlamies darīt.

Tirgū ir pieejami daudzi rīvju veidi – daži ir daudzpusīgi, bet citi ir ļoti specializēti. Mēs varam tos izvēlēties, pamatojoties uz to, cik bieži mēs gatavojam ēdienu, ko mēs gatavojam visbiežāk un, protams, cik daudz ērtības mēs vēlamies virtuvē.

Šajā rakstā mēs apskatīsim svarīgākos no tiem. Mēs paskaidrojam, kā tie darbojas, kam tie ir piemēroti un kam pievērst uzmanību, izvēloties vienu.

Klasiskā daudzfunkcionālā rīve – "must have" katrā virtuvē

Šī rīve ir tāda, kādu mēs visi pazīstam: četrstūru tornis, katrai no pusēm ir sava funkcija – liela, maza, miziņa, griešana. Tā ir praktiska, kompakta un lielākajai daļai cilvēku pietiekama ikdienas virtuves darbiem.

To lieto:

Burkānu vai ābolu rīvēšana kūkām.
Cieto sieru rīvēšana.
Plānas gurķu šķēles.
Smalka citrusaugļu miziņa.

Klasiska četrpusīga rīve vienmēr noder virtuvē; mēs to izmantojam sieram, dārzeņiem, citrusaugļu miziņai un daudz kam citam. Ideālā gadījumā mēs izvēlamies modeli ar ergonomisku rokturi un stabilu pamatni , kādu atrodam Kitchenshop kolekcijā. Šāda veida rīve labi stāv uz letes un nodrošina labāku kontroli darba laikā.

Mandolīnas tipa rīve – ātrai un vienmērīgai griešanai

Ja vēlaties plānas, vienmērīgas šķēles, mandolīna ir ideāla rīve. Tai ir plats, plakans asmens, un dārzeņi tiek pārvilkti pāri tam ar drošības turētāja palīdzību. Daži modeļi ļauj regulēt biezumu un ir aprīkoti ar vairākiem asmeņiem – julienne vai frī kartupeļiem.

Tas ir lieliski piemērots:

Kartupeļu čipsi.
Vienādas tomātu, gurķu, cukini šķēles.
Burkāni vai bietes sagriež julienne šķēlītēs.

Ātrai un vienmērīgai griešanai laba mandolīna atvieglo darbu. Ideālā gadījumā mums vajadzētu izvēlēties regulējamu modeli ar neslīdošu atbalstu un pirkstu aizsardzību, tieši tādus, kādus atrodam Kitchenshop sortimentā. Tas nodrošina stabilitāti lietošanas laikā un drošību, neapdraudot precizitāti.

Manuāla smalka rīve

Šī mazā, plānā rīve tiek izmantota pēdējai rīvei. Tā nav paredzēta dārzeņiem vai augļiem, bet gan papildu garšas vai dekorāciju piešķiršanai ēdieniem.

Mēs to izmantojam priekš:

Citrusaugļu miziņas rīvēšana
Parmezāns makaroniem vai risotto.
Muskatrieksts, šokolāde vai ingvers.

Smalkā rīve ir ideāli piemērota detaļām, kas rada atšķirību, piemēram, citrona miziņai, parmezānam vai rīvētai šokolādei. Modelis ar neslīdošu rokturi un labi uzasinātu nerūsējošā tērauda asmeni , piemēram, tāds, kādu atrodam KitchenShop veikalā, ir viegli lietojams, ātri tīrāms un aizņem ļoti maz vietas atvilktnē.

Rotējošā rīve – efektīva un droša

Rotējošā rīve parastajās virtuvēs ir retāk sastopama, taču tā ir ļoti praktisks instruments, īpaši sieram. To lieto, pagriežot rokturi, kas aktivizē cilindrisku asmeni mucā. Tā ir droša pirkstiem , un tās lietošanai nepieciešamas minimālas pūles.

Tas ir ideāli piemērots:

Parmezāns un citi cieto sieru veidi.
Valrieksti, šokolāde vai mandeles.
Sastāvdaļu sasmalcināšana tieši uz šķīvja.

Tiem, kas vēlas precizitāti, ātrumu un drošību, rotējošā rīve ir lieliska izvēle. Kompakts nerūsējošā tērauda modelis ar viegli izņemamu un tīrāmu cilindru, piemēram, tādu, kādu mēs atrodam Kitchenshop veikalā.

Kā izvēlēties pareizo rīvi?

Pirms iepirkumu grozam pievienojam rīvi, ir ieteicams padomāt par dažām vienkāršām lietām:

1. Ko mēs visbiežāk gatavojam?

Ja bieži gatavojat zupas vai salātus, mandolīna vai daudzfunkcionāla rīve ir ideāla.
Desertiem un makaroniem nepieciešama smalka vai rotējoša rīve.

2. Cik daudz vietas mums ir virtuvē?

Klasiskā rīve aizņem maz vietas.
Elektriskajām ierīcēm ir nepieciešama uzglabāšanas vieta un ērta kontaktligzda.

3. Cik bieži mēs gatavojam ēst?

Ja gatavojat tikai reizēm, pietiek ar vienu vai divām rīvēm.
Ja gatavojat bieži un vairākiem cilvēkiem, jums ir nepieciešams kaut kas ātrs, jaudīgs un drošs – piemēram, elektriskā vai daudzfunkcionālā rīve.

4. Vai mēs vēlamies drošību un komfortu?

Meklējiet modeļus ar neslīdošām pamatnēm, ergonomiskiem rokturiem un pirkstu aizsargiem.
Materiāliem ir nozīme — kvalitatīvs nerūsējošais tērauds kalpo ilgāk un neoksidējas.

Izvēlieties perfekto rīvi

Rīve ir viens no visbiežāk izmantotajiem virtuves instrumentiem. Un, lai gan tā šķiet vienkārša lieta, tā var būtiski ietekmēt mūsu gatavošanas veidu. Izvēloties pareizo veidu atbilstoši vajadzībām, mēs atvieglojam savu darbu, ietaupām laiku un vairāk izbaudām gatavošanas procesu.

Neatkarīgi no tā, vai vēlamies klasisko rīvi, mandolīnu ātrai griešanai vai elektrisko maksimālai efektivitātei, ir svarīgi izvēlēties kaut ko izturīgu, ērtu un drošu. Kitchenshop veikalā atradīsiet plašu rīvju izvēli – visas ir paredzētas, lai atvieglotu dzīvi virtuvē.