Taġen professjonali, ram, 28 cm - marka "de Buyer".

Taġen professjonali, dijametru tad-ditta de Buyer 28 ċm, għoli 4 ċm, magħmul mir-ram, fuq barra, u mill-istainless steel, fuq ġewwa. Il-proporzjon tar-ram użat fil-manifattura tat-taġen huwa 90% u l-istainless steel użat ġewwa jirrappreżenta 10% .

Minħabba li l-ikel jiġi f'kuntatt biss ma 'l -istainless steel, huwa msajjar f'kundizzjonijiet perfettament sikuri, filwaqt li jittieħed vantaġġ mill-proprjetajiet ta' termoakkumulazzjoni tar -ram.

Reżistenza għas-sħana sa temperaturi ta ' 260°C.

Il-manku huwa solidu u magħmul minn ram illustrat.

Il-qali jista 'jintuża fuq kull tip ta' hob, ħlief għall-hobs tal-induzzjoni.

Kura ta 'barra magħmula mir-ram : uża biss pejst speċjali.

Kura ta 'ġewwa magħmula mill-istainless steel: biss permezz ta' ħasil manwali.

Mhux irrakkomandat li tnaddaf il-qali fil-magna tal-ħasil tal-platti, minħabba li tuża clorin.

Taġen perfett biex taqli jew tagħmel platti flambé. Għandu wkoll ħarsa speċjali u għalhekk se tidher mill-aqwa bħala mod kif tippreżenta l-ikel fuq il-mejda.

Ħafna drabi użata minn koki professjonali, il-qali joffri l-aħjar riżultati lil kull dilettant tat-tisjir.