Tisjir bil-fwar

Kulħadd irid ikel li huwa kemm fit-togħma kif ukoll tajjeb għas-saħħa, iżda, fir-realtà, kemm mill-ikliet jimmarkaw iż-żewġ kaxxi? Ikliet steamed huma għażla kbira!

Wieħed mill-eqdem metodi ta 'tisjir, ivvintat mal-miġja tan-nar (meta l-ikel kien imsajjar fuq hot springs jew ġebel imsaħħan fix-xemx), it-tisjir bil-fwar huwa metodu użat ħafna drabi fil-biċċa l-kbira tal-kċejjen tradizzjonali.

Il-fwar huwa għażla kbira jekk trid tnaqqas il-konsum taż-żejt filwaqt li tgawdi platti fit-togħma u teneri. Għalhekk, il-fwar huwa adattat ħafna għall-preparazzjoni ta 'frott u ħaxix artab għat-trabi u tfal żgħar. Barra minn hekk, it-teknika tippreserva l-kulur naturali u n-nisġa tal-ikel, u żżid seħer viżwali mistħoqq mal-platt tiegħek.

Kif jaħdem it-tisjir bil-fwar?

Huwa sempliċi! Is-sħana ddawwar l-ilma fi fwar, u dan il-fwar jdawru l-ikel, sajjar b'mod uniformi mingħajr kuntatt dirett mal-ilma. Tista 'tagħmel fwar bl-użu ta' cookers tal-pressjoni bi steamer mibni, fejn l-ambjent issiġillat jgħolli t-temperatura u jnaqqas il-ħin tat-tisjir. Anke xi air fryers għandhom funzjoni tal-fwar, ideali għat-tisjir tat-tiġieġ jew tal-frott tal-baħar.

Kif tagħżel partikolari oġġetti tal-fwar

L-aħjar għażla hija sett ta 'qsari tat-tisjir tal-steamer. Jekk inti segwaċi ta 'stil modern, inti probabilment tippreferi steamers ta' l-istainless steel b'finitura tleqq. Huma jagħtuk mod rapidu u nadif biex issajjar l-ikliet, jimmassimizzaw in-nutrizzjoni u jimminimizzaw l-isforz.

Għal approċċ aktar awtentiku u tradizzjonali, tista 'ssib adattati s-settijiet tal-partikolari tal-fwar magħmul minn bambu u materjali naturali. Huma mod tajjeb ħafna u uniku biex iġibu l-kultura kulinari orjentali fil-kċina tiegħek.

Mhux konvint minn dan il-proċess kulinari? Dak tajjeb, tista 'tesperjenza l-benefiċċji tat-tisjir bil-fwar mingħajr l-ewwel tinvesti fi qsari u twaġen speċjali. Anke qsari tal-kċina regolari jew xi twaġen fil-fond jistgħu jiġu adattati għall-fwar billi sempliċement iżżid basket tal-fwar. Hija teknika flessibbli li taqbel ma 'tipi differenti ta' kċina, minn kitchenettes għal studios tat-tisjir Gourmet.