Cookers tal-pressjoni

X'inhu eżattament il-Pressure Cooker?

Il-cooker tal-pressjoni huwa borma tat-tisjir mgħammra b'għatu speċjali li jissiġilla l-prodott u ma jippermettix li l-fwar jiġi rilaxxat minnu.

X'inhuma l-vantaġġi li tuża l-cooker tal-pressjoni?

L-għatu ssiġillat jinvolvi ħin iqsar tat-tisjir, iżda wkoll juża 50% inqas enerġija mit-tisjir tradizzjonali. Billi timminimizza l-evaporazzjoni, ikel imsajjar taħt pressjoni jżomm ħafna mill-vitamini u l-minerali tagħhom, iżda wkoll it-togħma u l-kulur tagħhom, meta mqabbel mal-metodu tat-togħlija tas-soltu. Dan il-prodott jista 'jintuża biex issajjar ħxejjex, laħam, frott, ħut, ċereali jew legumi.

Liema ikel nistgħu nippreparaw?

Dan it-tip ta 'borma tat-tisjir jista' jintuża biex issajjar ħxejjex, laħam, frott, ħut, ċereali jew legumi.

Liema platti nistgħu nippreparaw?

L-ikel huwa msajjar sa 70% aktar malajr milli fil-każ tat-tisjir tradizzjonali, ġewwa l-cooker tal-pressjoni. Pereżempju, iċ-ċiċri huma lesti fi 13-il minuta minflok siegħa u nofs, steak teneri ħafna huwa lest fi 30 minuta minflok 1.5-2 sigħat, il-patata hija msajra f'10 minuti minflok 45 minuta u l-biċċa l-kbira tal-ħaxix jeħtieġu 5 minuti jew saħansitra inqas biex jissajru perfettament.