2-vaks friteuse, FD 80 DR, 16L, 2 x 3400W - Roller Grill merk

De professionele friteuse FD 80 DR van Roller Grill is speciaal ontworpen voor intensief gebruik in een restaurant.

De friteuse heeft twee compartimenten, elk met een inhoud van 8 L; elk compartiment heeft een eigen bedieningspaneel en een eigen olieaftapsysteem.

Het automatische systeem om etensresten te decanteren en ze naar een "koude zone" te leiden, waar de olietemperatuur slechts 75°C is en de restjes niet verkolen, geen slechte geur of smaak krijgen, houdt de olie langer schoon en zorgt voor verschillende voedingsmiddelen achtereenvolgens worden gebakken.

Elk van de compartimenten is uitgerust met een thermostaat die de temperatuur regelt tussen 0-180°C en een veiligheidsthermostaat die de stroom uitschakelt in geval van oververhitting of als de friteuse zonder olie in gebruik werd genomen. Na het detecteren en oplossen van het probleem dat tot uitschakeling heeft geleid, kan de thermostaat worden gereset door op de rode knop te drukken.

De olietank is gemaakt van roestvrij staal en kan in de vaatwasser.

Het verwarmingselement is volledig verwijderbaar om het schoonmaken van de friteuse te vergemakkelijken.

Het legen van de friteuse is eenvoudig en veilig. De olietank is speciaal ontworpen met een helling die de oliestroom naar de voorklep leidt.

Het oliereservoir is voorzien van een aftapvoorziening.

De friteuse kan 24 kilogram friet per uur bereiden .

Functies:

• Afmeting: 59 x 45 x 37 cm;
• Afmeting mand: 2 x (22 x 26 x 10 cm);
• Inhoud: 2 x 8 liter;
• Gewicht: 15kg;
• Vermogen: 2x 3400W, 2x 230V;