Braadpan "Outdoor", 28 cm, staal - merk "de Buyer"

Professionele pan, merk de Buyer , diameter 28 cm, gemaakt van blauw staal.

De pan is geschikt voor het bereiden van vlees, vis, groenten of eieren.

Staal wordt onderworpen aan een speciale warmtebehandeling, waardoor de specifieke blauwe kleur wordt verkregen. Deze behandeling beschermt de pan voor gebruik tegen oxidatie.

Het "Lyonnaise"-profiel van de pan, met schuine en afgeronde zijkanten, zonder scherpe hoeken, zorgt ervoor dat het voedsel gemakkelijk van de pan naar het bord of het gerecht waarop ze worden geserveerd, kan worden overgebracht.

De zeer duurzame handgreep in Franse stijl is gemaakt van staal en vastgezet met zeer stevige klinknagels.

De pan kan op alle soorten kookplaten worden gebruikt, ook die met inductie (bij gebruik van inductie wordt aangeraden een gematigde temperatuur te gebruiken).

Let op: gebruik geen schoonmaakmiddelen en reinig de pan niet in de vaatwasser om de natuurlijke antiaanbakeigenschappen te behouden. Voor het eerste gebruik moet de pan worden behandeld door te smeren en te verwarmen met olie, om natuurlijke antiaanbakeigenschappen te verkrijgen.

Meer details over het behandelen van de koekenpan door te smeren en te verwarmen met olie kun je zien in het onderstaande filmpje: