Braadplaat, aluminium, 40 x 24 cm - AMT Gastroguss

Roosterbak, merk AMT Gastroguss, afmeting 40 x 24 cm, hoogte 7 cm,van aluminium, met antiklevende Lotan® laag, product made in Germany.

Alle AMT Gastroguss producten zijn gemaakt van handgegieten aluminium door bekwame vakmensen. Een van de voordelen van handcastalumum zijn: langere uithardingstijd, die spanning van het materiaal voorkomt, een homogeen gietstuk en het optreden van een kleiner aantal luchtbellen in het materiaal dan in het geval van gemechaniseerd gieten.

Het aluminium dat ten grondslag ligt aan Gastroguss-producten wordt eerst gezandstraald, voor de 12-voudige toename van het hechtingsoppervlak van de lagen die erop moeten worden aangebracht. De eerste laag die op het kookgerei wordt aangebracht, is gemaakt van titaniumoxide, verbrand bij 20.000 °C, bijna net zo hard als diamant. De volgende lagen aangebracht zijn: de anticorrosieve laag, de mediaanlaag met keramische deeltjes en de antiaanbaklaag genaamd Lotan®.

Deze anti-lijmlaag is alleen te vinden bij het AMT Gastroguss kookgerei en heeft, naast anti-kleefeigenschappen, die helpen om het kookgerei gemakkelijk schoon te maken, ook een antibacteriële werking.

Anti-lijm Lotan® laag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit alles zonder PFOA te bevatten.

De handgrepen van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 230°C. Zo kunt u het voedsel onmiddellijk gratineren nadat u ze op de kookplaat hebt gebakken, zonder het gerecht te veranderen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Nationale Culinaire Team van Duitsland.

Het dienblad kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve op de inductiekookplaten.