"Fibre Karbon 2" dunschiller, 9 cm - merk "de Buyer"

Mes voor schilverwijdering, uit het FK2-assortiment (Fiber Karbon 2) van het merkde Buyer, afmetingen 21,7 x 2 x 2,3 cm (lemmetlengte 9 cm). Dit mes is ideaal voor taken waarbij schil wordt verwijderd en voedsel wordt gereinigd.

De messen uit het "Fiber Karbon 2" of FK2 assortiment van het merk de Buyer zijn ideaal voor zowel professionele koks als amateurkoks, maar die op zoek zijn naar topprestaties in een kwaliteitsmes.

Deze messen hebben de ideale scherpte van de messen, die tegelijkertijd sterk en functioneel zijn. Dit zijn hoogwaardige gebruiksvoorwerpen en het assortiment geeft de messen innovatieve maar traditionele vormen voor elk mes.

Functies:

• HARDHEID: Duitse roestvrijstalen legering X50CrMoV15 gesmeed en getemperd tot het niveau van HRC56. Het staal is gehard zodat het mes grip heeft en gemakkelijk voedsel snijdt, en het staal is ook taai zodat het mes lang mee kan gaan.

• MESHERBALANCERINGSSYSTEEM: vind de ideale mesbalans met behulp van een innovatief verstelsysteem door middel van een contragewicht.

• UNIEKE BLADGEOMETRIE: een ideale mix tussen dikke Duitse messen en Japanse lichtgewicht messen om scherpte en sterkte te verlenen.

• ROBUUSTE HANDGREEP: gemaakt van koolstofvezelcomposiet. De vorm van het handvat is ergonomisch en dynamisch met een sterk getextureerde grip die niet uit de hand kan glijden.
• SOLIDE EN RESISTENT: het stalen deel, uitgeschoven in het handvat, is zeer dik om duurzaamheid op lange termijn te verlenen
• Ze worden gemaakt in Frankrijk.