Frituurpan, aluminium, 26 cm - AMT Gastroguss

Structuur van AMT Gastroguss kookgerei

1. Lotan antiaanbaklaag

2. Keramische deeltjeslaag

3. Anticorrosieve laag

4. Harde laag titaniumoxide

5. Gezandstraald aluminium

Diepe pan, merk AMT Gastroguss diameter 26 cm , hoogte 8 cm, gemaakt van aluminium, met Lotan® antiaanbaklaag, gemaakt in Duitsland.

AMT Gastroguss - De beste pan ter wereld - volgens VKD (de grootste koksvereniging in Duitsland)

Alle producten van AMT Gastroguss zijn gemaakt van handgegoten aluminium door bekwame vakmensen. Voordelen van handcastaluminium zijn onder meer: langere uithardingstijd, waardoor spanning van het materiaal wordt voorkomen, een homogeen gietstuk en het optreden van minder luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem, tot wel 9 mm dik. De basis slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. Het AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

Het aluminium dat aan de basis van de Gastroguss-producten wordt gebruikt, wordt eerst gecoat met een laag titaniumoxide en vervolgens een basislaag die beschermt tegen corrosie. Na deze basislagen volgt een mediane laag met keramische deeltjes en de non-stick oppervlaktelaag genaamd Lotan®.

De Lotan®- laag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar zonder PFOA.

De handvatten van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C. Zo kunt u de gerechten direct na het bakken op de kookplaat gratineren, zonder van gerecht te wisselen. De ergonomische handgrepen van het kookgerei zijn ontwikkeld met de hulp van het Nationale Culinaire Team van Duitsland.

De frituurpan kan in de vaatwasser en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve inductiekookplaten.