Gietijzeren ovale steelpan, 29 cm, "Premium", rood - LAVA

Ovaalvormige pan met deksel, lavamerk, diameter van 29 cm,inhoud van 4,7 l,gemaakt van gietijzer.

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal verwarmd, houdt het de warmte heel lang heel goed vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, langzaam koken of koken in de oven.

De wanden van de pan zijn 4 mm dik. Aan de binnenkantis het product bedekt met één laag zwart glazuur dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

Buitenste "Majolica" afwerking

Het glasvochtglazuur, materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van lava gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850 °C.

Het Premium-assortiment maakt gebruik van de speciale techniek "Majolica" voor het aanbrengen van kleur, waardoor het kookgerei een uniek glanzend glazuur en zeer intense tinten krijgt. De "Majolica" -kleurtechniek bestaat uit het aanbrengen van drie lagen door te spuiten - de eerste laag wordt aangebracht om een gladder, gelijkmatiger oppervlak te verkrijgen, de tweede laag creëert het glanseffect en de derde creëert het gevoel van diepte en verbetert het "glanzende" uiterlijk.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor vocht binnen wordt gehouden. Vanwege deze kenmerken ontwikkelt zich een "regen" -effect in de ovenschotel die de smaken intensiveert en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodem van de pan heeft een dikte van 5 mm en maakt het mogelijk dat Lava kookgerei bruikbaar is op alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.

Deze gietijzeren steelpan is geschikt voor het bereiden van 6 porties.

Buitenafmetingen: 36 x 23 x 12 cm.