Ovale steelpan, gietijzer, 29cm/4,7L "Premium", Blauw - LAVA

Ovale steelpan met deksel, diameter 29 cm, inhoud 4,7 L, van gietijzer, merk LAVA

Gietijzer is een materiaal dat langzaam opwarmt, maar eenmaal opgewarmd houdt het de warmte zeer goed lang vast. Het kookgerei is dus geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu gaat om frituren, slowcooking of ovenkoken.

De wanddikte is 4 mm. Aan de binnenkant is het product gecoat met een laag zwart email dat de vorming van een antiaanbaklaag vergemakkelijkt bij het koken met vet.

"Majolica" outer finishing

Het glasachtige email, het materiaal dat wordt gebruikt voor de buitenafwerking van het LAVA gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750 - 850°C.

Het Premium-assortiment maakt gebruik van de speciale "Majolica" die het kookgerei een uniek glanzend email en zeer intense tinten geeft. De "Majolica"-kleurtechniek bestaat uit het aanbrengen van drie spuitlagen - de eerste laag wordt aangebracht om een gladder, gelijkmatiger oppervlak te verkrijgen, de tweede laag zorgt voor het glanzende effect en de derde laag creëert het gevoel van diepte en versterkt de glanzende look.

Het deksel is plat en heeft kleine uitsteeksels aan de binnenkant, waardoor het vocht binnen blijft. Door deze kenmerken ontwikkelt zich een "regeneffect" in de pan, wat de smaken intenser maakt en het kookproces vergemakkelijkt.

De bodemdikte is 5 mm, waardoor LAVA -kookgerei op alle soorten kookplaten kan worden gebruikt, ook inductiekookplaten.

Niet gebruiken in de magnetron.

Deze gietijzeren steelpan is geschikt voor het bereiden van 6 porties.

Buitenafmetingen: 36 x 23 x 12 cm.