Koekenpan, 7-Ply, 20 cm/2 l "Apollo", roestvrij staal - Demeyere

Koekenpan, merk Demeyere, diameter van 20 cm, inhoud van 2 l, gemaakt van 7-Ply materiaal met een dikte van 3 mm, met mat uiterlijk, met gelast lang handvat van roestvrij staal.

1. 18/10 roestvrij staal;
2. Zuiver aluminium;
3. Aluminiumlegering;
4. Zuiver aluminium;
5. 6. 7. Combinatie van 3 verschillende legeringen (Triplinduc®).

De wanden van deze koekenpan van het type saute zijn, beginnend van binnenuit, gemaakt van een buitenlaag van 18/10 roestvrij staal, 2 dikkere binnenlagen aluminium, die bestaan uit een dikke binnenste mediaanlaag van aluminiumlegering en 3 lagen speciale legeringen van Triplinduc® type. Het oppervlak wordt afgewerkt met behulp van de SILVINOX® technologie.

De garantieperiode duurt 10 jaar.

Sautepannen zijn speciaal gemaakt voor het bereiden van de beste sauzen, stoofschotels of groenten, vlees, rijstpudding en voor het smelten van chocolade. Veel professionele chef-koks werken graag met hen samen, en om goede redenen. Verstikt koken en koken op laag vuur zijn twee manieren om voedsel op de juiste manier te bereiden. Je hebt een pyrex deksel of een rvs deksel nodig. Beide soorten deksels worden gebruikt voor koken op laag vuur en voor stoomkoken, wat wordt aanbevolen voor deze gezonde en economische kookmethoden.

Hieronder heb je een aantal voordelen van deze koekenpannen:

State-of-the-art meerlagig materiaal
Het meerlaagse 7-Ply materiaal is 3 tot 3,3 mm dik en verdeelt de warmte gelijkmatig van onder naar boven over het gehele oppervlak van het product.

De eerste koekenpan die hygiënisch en duurzaam is
Demeyere is de enige fabrikant ter wereld die dergelijke pannen produceert. Deze pannen hebben dezelfde eigenschappen als de oude koperen potten die veel zwaarder zijn en meer zorg nodig hebben, waardoor ze niet meer geschikt zijn voor onze moderne keukens. Daarnaast zijn alle Demeyere-producten gemaakt van 18/10 roestvrij staal en worden de oppervlakken afgewerkt met behulp van de BRINOX®- of SILVINOX®-technologieën (afhankelijk van het assortiment). Roestvrijstalen gelaste handgrepen voorkomen de ophoping van restjes en garanderen een hygiënisch kookproces.

De ideale conische vorm voor delicate sauzen
De conische pannen van het saute-type zijn aan de binnenkant perfect afgerond, ideaal om te mengen en te roeren.

Niet alleen functionele, maar ook esthetische producten
Demeyere vindt het belangrijk om pannen, kookpotten of koekenpannen te verkopen die profiteren van een bijzondere esthetische uitstraling, waarbij gerenommeerde ontwerpers op nationaal en internationaal niveau betrokken zijn bij het ontwerpproces. Alle Demeyere producten kunnen gewassen worden in de vaatwasmachine, zowel voor professioneel als semiprofessioneel gebruik.

Maximale efficiëntie op alle kookoppervlakken.
De koekenpannen van Demeyere zijn geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductiekookplaten. Door het gebruik van de Triplinduc® technologie kan de warmtebron op elk moment worden vervangen zonder dat dit ten koste gaat van het rendement.