Mini steelpan voor soufflé, gietijzer, 7 cm - LAVA brand

Mini-steelpan voor soufflé of saus, gemaakt door Lava, met een steelpan diameter van 7 cm en een hoogte van 6,8 cm, inhoud 100 ml, gemaakt van gietijzer.

Gietijzer is een materiaal dat langzaam verwarmt, maar warmte goed vasthoudt zodra het warm is. Gietijzeren kookgerei is geschikt voor de meeste kooktechnieken, of het nu frituurt, langzaam kookt of in de oven wordt gebruikt.

Functies:
De wanden van de steelpan zijn 2,5 mm dik. Binnenin zit een laag zwarte emaille die helpt een anti-aanbakoppervlak te creëren.

Glasachtig email, gebruikt voor de buitenafwerking van Lava gietijzeren kookgerei, wordt verkregen door glaspoeder te spuiten bij temperaturen van 750-850°C. Het hecht aan het oppervlak van de steelpan en creëert een beschermende laag die ook helpt bij de optimale warmteverdeling.

De basis is 3 mm dik, waardoor Lava-kookgerei op alle kookplaten kan worden gebruikt, inclusief inductie.

Niet geschikt voor gebruik in de magnetron.