Ovale mand voor het laten rijzen van deeg, riet, 34 x 20,5 cm - Westmark

Ovale mand voor het laten rijzen van deeg, gemaakt van natuurlijk riet, afmetingen 34 x 20,5 cm, merk Westmark

Het rijsmandje wordt geleverd met een katoenen hoes.

Rieten mandjes voor het laten rijzen van deeg, typisch voor de Franse bakkerij, zorgen voor een betere vorm, textuur en korst van het brooddeeg voordat het gebakken wordt.

Bakkersexperts raden het gebruik van rieten manden aan voor het laten rijzen van deeg, omdat ze veel voordelen bieden bij de deegbereiding. Ze helpen bij het fermentatieproces en absorberen overtollig vocht, waardoor condensatie wordt voorkomen. De rieten mand voor het laten rijzen van deeg helpt ook om de ronde vorm van het brood te behouden.

Dankzij zijn formaat is de mand ideaal voor het bakken van een brood van ongeveer 1500 - 2000 gram. De mand bedrukt het deeg met een aantrekkelijk, typisch patroon, waardoor de korst een bijzondere uitstraling krijgt.

Dankzij de stevige mandstructuur is dit de ideale keuze, of u nu een amateurbakker bent of een ervaren bakker.

Het rijsmandje mag alleen met de hand worden gereinigd met een vochtige doek. De textielhoes mag met de hand worden gewassen op 30 °C.

Materiaal: natuurlijk riet, katoen

Afmetingen: 34 x 20,5 x 8 cm