Product beschrijving
Met de Ramekin bowl van Emile Henry, maak je je klaar om gelaagde gerechten te koken en te genieten van de geleidelijk vrijgekomen smaken!
De Emile Henry kom is een basiselement in de keuken wanneer je lekkers in individuele porties wilt bereiden en serveren!
Omdat hij dieper en smaller is dan een klassieke Ramekin, met een diameter van 8,8 cm en een hoogte van 6 cm, is deze Ramekin-kom speciaal ontworpen voor desserts die een royale ruimte nodig hebben om op te blazen, zoals Rum Baba, panna cotta, lava cake, charlotte of bevroren desserts.
De ramekin-kommen zijn gemaakt van HR-keramiek® (High Resistance) dat is ontwikkeld in de Emile Henry laboratoria en hebben speciale kenmerken: ze zijn bestand tegen temperaturen tot 270 °C, ze verdelen de warmte gelijkmatig over hun hele oppervlak, zijn bestand tegen krassen en chippen (maken direct snijden op de schaal mogelijk) en zijn vaatwasmachinebestendig.
De Ramekin kom is geschikt voor gebruik in magnetron, koelkast en vriezer, bestand tegen temperaturen tot -20°C.