Set van 2 zout- en pepermolens, 18 cm, "Paris u'Select Z", Chocolate&Natural - Peugeot

De set van 2 "Paris u'Select Z" zout- en pepermolens, 18 cm hoog, is het perfecte duo voor elke keuken of restaurant.

u'Select - Een innovatie Peugeot

Naast persoonlijke voorkeuren vereisen veel kooktechnieken en recepten het gebruik van versgemalen zout en peperkorrels met een bepaalde grofheid. Lichtere sauzen of rauwe groentemixen vragen bijvoorbeeld om een ​​fijne maling, terwijl braadstukken of gegrilde gerechten een grovere maling vereisen. Peugeot biedt nu de mogelijkheid om snel, nauwkeurig en eenvoudig te kiezen uit 6 vooraf ingestelde grofheidsniveaus dankzij het gepatenteerde u'Select systeem. Door simpelweg aan de ring aan de onderkant van de molen te draaien, bereikt u direct en zonder risico de gewenste grofheid.

Bij zout- en pepermolens met het u'Select systeem zijn dezelfde befaamde Peugeot mechanismen aanwezig, met levenslange garantie. De pepermolens gebruiken bijvoorbeeld een maalmechanisme van gehard roestvrij staal met twee rijen spiraalvormige tanden die de peperkorrels efficiënt geleiden. De eerste rij, die groter is, is ontworpen om de peperkorrels te pletten, terwijl de tweede rij zorgt voor een perfecte maling.

Het Zirlion -maalmechanisme van de zoutmolen is het resultaat van Peugeots onderzoek en ontwikkeling en heeft een levenslange garantie. Gemaakt van zirkonium, een van de meest veeleisende materialen op het gebied van hardheid en duurzaamheid, levert het Zirlion mechanisme extreem fijn zoutpoeder op, verbetert de smaakbeleving en beperkt tegelijkertijd de schadelijke effecten.

Welk soort zout wordt aanbevolen?

Voor het beste resultaat raden we aan deze zoutmolen te gebruiken met droog zout met kristallen van maximaal 4 mm in diameter, zoals zout uit mijnen of grof zout. Gebruik de zoutmolen niet voor het fijnhakken van peper, het malen van zeezout of nat zout, aangezien het vocht het mechanisme kan aantasten.

Welke soort peperkorrels wordt aanbevolen?

Gedroogde, harde zwarte, witte of groene peperkorrels met een maximale diameter van ongeveer 5 mm worden aanbevolen. Roze peperkorrels kunnen alleen in een mix (maximaal 15% roze peper) met een van de bovengenoemde peperkorrelsoorten worden gebruikt. Ook gedroogde korianderzaadjes kunnen in de Peugeot pepermolens worden gebruikt.

Hoogte: 18 cm.

De molens kunnen voor demonstratiedoeleinden zout en peper bevatten en moeten vóór gebruik worden geleegd.