Shotoh-mes, 14 cm, 5000FCD - Miyabi

Shotoh schilmesje, geproduceerd door Miyabi, met 14 cm lang lemmet, schokbestendig.

Functies:

— Symmetrisch lemmet van ultrahard MicroCarbide FC61 staal, bedekt met 48 lagen roestvrij staal;
— Ultrascherp Honbazuke -lemmet (individueel geslepen door een Japanse meestervakman om de specifieke scherpe rand van Japanse messen te verkrijgen);
— Het lemmet van het mes is in de handgreep verlengd op de traditionele “D-handle” manier voor een perfecte balans en ergonomisch gebruik;
— Het lemmet wordt gehard door het FRIODUR® cryogene proces bij -196°C, wat een zeer hoge hardheid garandeert;
— Handvat gemaakt van Pakka-hout .