Stoomkookset, 3-delig, aluminium, 33 x 26 cm/6 L, ovaal - AMT Gastroguss

Ovale set voor stoomkoken, 3 stuks, merk AMT Gastroguss , gemaakt van aluminium, met Lotan® antiaanbaklaag.

De set bevat:

- 1 pan met de afmeting 33 x 26 cm, hoogte 12 cm, inhoud 6 l;

- 1 aluminium zeef, afmeting 33 x 26 cm;

- 1 aluminium deksel voorzien van een thermometer, afmeting 33 x 26 cm.

Deze set staat voor de nieuwste innovatie in de keuken om gezonde maaltijden te kunnen bereiden, rijker aan voedingsstoffen en met een knapperige textuur. Voedsel wordt langzaam bereid met behulp van het natuurlijke condensatieproces, waarbij tot 90% van de vitamines en mineralen behouden blijven.

De set is geschikt voor het koken van groenten, vis of vlees. Om de temperatuur van de gerechten te kunnen controleren, is de deksel voorzien van een thermometer. Met behulp van de thermometer die helpt om de temperatuur tussen 80-90°C te bewaken en te handhaven, worden de gerechten gelijkmatig gaar en behouden ze hun optimale vochtigheidsgraad.

Alle producten van AMT Gastroguss zijn gemaakt van handgegoten aluminium door bekwame vakmensen. Voordelen van handmatig gegoten aluminium zijn onder meer: langere uithardingstijd, waardoor materiaalstress wordt voorkomen, een homogeen gietstuk en het optreden van minder luchtbellen in het materiaal dan bij machinaal gieten.

AMT Gastroguss kookgerei heeft een zeer dikke bodem tot wel 9 mm dik. Het slaat meer energie op en raakt niet snel oververhit. AMT Gastroguss kookgerei staat ook bekend om het feit dat de bodem na verloop van tijd niet vervormt, zelfs niet als ze worden blootgesteld aan extreme temperatuurschommelingen.

De aluminium onderliggende Gastroguss producten worden eerst gezandstraald om het hechtoppervlak van de op te brengen lagen 12 keer te vergroten. De eerste laag die op het vat wordt aangebracht, is die van titaniumoxide, verbrand bij 20.000 ° C, bijna net zo hard als diamant. De volgende aangebrachte lagen zijn: de roestwerende laag, de middelste laag met keramische deeltjes en de niet-klevende oppervlaktelaag genaamd Lotan®.

Deze niet-klevende coating vind je alleen bij AMT Gastroguss kookgerei en heeft naast de niet-klevende eigenschappen, die helpen om het kookgerei gemakkelijk schoon te maken, ook een antibacteriële werking.

De non-stick Lotan® laag biedt alle voordelen van een klassieke antiaanbaklaag, maar doet dit allemaal zonder PFOA te bevatten.

De handvatten van het Gastroguss kookgerei zijn bestand tegen temperaturen tot 240°C.

De set kan in de vaatwasser worden gewassen en kan op alle kookplaten worden gebruikt, behalve de inductiekookplaten.