Wokpan "Mineral B", staal, 32 cm - merk "de Buyer"

Professionele wokpan, de Buyer merk, diameter 32 cm, hoogte 9,7 cm, gemaakt van staal met een dikte van 2 mm die niet vervormt.

De afwerking is gemaakt met behulp van natuurlijke bijenwas die de pan beschermt tegen oxidatie en de behandeling ervan vergemakkelijkt door vóór gebruik te smeren en te verwarmen met olie (zie hoe de smering en verwarming met olie wordt gedaan in de onderstaande video). Dankzij de afwerking met bijenwas heeft de pan vanaf het eerste gebruik antiaanbakeigenschappen en nadat deze is gesmeerd en verwarmd met olie, krijgt hij geleidelijk natuurlijke antiaanbakeigenschappen.

Dankzij het hoogwaardige materiaal warmt de wokpan snel en gelijkmatig op, waardoor de Maillard-reactie ontstaat. De basis is dik, vervormt niet en is vlak, wat stabiliteit biedt. De wokpan is uitstekend geschikt voor karamelisatie.

Het zeer resistente handvat in Franse stijl is gemaakt van staal en bevestigd met zeer solide klinknagels.

Het product kan worden gebruikt op alle soorten kookplaten, inclusief de inductiekookplaten.

Let op: om de natuurlijke antiaanbakeigenschappen te behouden, gebruik geen wasmiddelen en maak deze wokpan niet schoon in de vaatwasser.
Bewaar de wokpan op een droge plaats.

Deze wok is ideaal om te gebruiken wanneer je snel en gezond wilt koken. Als je liever dieet- en vetvrij voedsel eet, dan is de wok de perfecte keuze.