Yanagi mes (voor Sashimi) 21 cm "Bunmei" - Grunwerg

Yanagi mes, Grunwerg merk, met 21 cm lemmet, gemaakt van roestvrij staal, bestand tegen corrosie en schokken, uitgerust met houten handvat.

Dit type mes wordt alleen gebruikt om sashimi, sushi en voor fijne filets van vis en zeevruchten te bereiden. Gebruik dit mes niet voor het snijden van bevroren vlees of andere voedingsmiddelen.

Functies:
- Het mes lemmet is gemaakt van een legering van molybdeen, vanadium en roestvrij staal;
- Houten handvat dat niet uit de hand zal lopen;
- Het mes kan alleen worden gereinigd door handmatig wassen.