Pizzabrett, blått stål, 36 cm - de Buyer

Rund pizzaform med lav kant, laget av blått stål, diameter 36 cm, høyde 8 mm, produsert av de Buyer. Også ideell for å lage flanterte, quicheterter, shortbread-bakverk eller tertebunner.

Perfekt for høye temperaturer: stålet fordeler varmen jevnt og tillater Maillard-reaksjonen.

Utmerkede stekeresultater: deigen blir ikke klissete, og bakverket får en gyllen og sprø skorpe.

Den blå fargen på stålet skyldes en overflatevarmebehandling som gir midlertidig beskyttelse mot oksidasjon; brettet er ikke belagt med non-stick materiale.

Ekstremt robust brett: forblir helt flatt.

Tips: Bruk brettet med bakebunn eller bakepapir og smør overflaten godt før bruk.

Ikke bruk brettet til å arbeide med kalde ingredienser.

Rengjør brettet ved å tørke av eller bruke en børste. Etter rengjøring, smør brettet lett med olje for å beskytte stålet. Oppbevares tørt.

Kan ikke vaskes i oppvaskmaskin. Ikke bruk vaskemidler.

Diameter: 36 cm.