Salatspinnere

Ingen liker en vannaktig salat der dressingen renner ned i bunnen av bollen. Formålet med disse salatslyngene er enkelt: de fjerner vannet fra bladene (salat, spinat, urter) slik at olje og krydder blandes perfekt og smaken forblir intens. Du finner modeller fra OXO, Kitchen Craft eller Westmark som er veldig enkle å bruke: bare trykk på en stempel eller vri på et håndtak, så roterer den indre kurven for å sentrifugere salatbladene på få sekunder.

Mange av dem ser fine nok ut til å kunne settes rett på bordet. For å gjøre arbeidet enda enklere, bruk rivjern og skjæremaskiner til agurker eller reddiker på forhånd, og tilsett til slutt olje og eddik fra spesielle, dryppfrie olje- og eddikdispensere. Hvis det er salat til overs, kan du ha den over i boller og serveringsskåler med lokk.