Noua gama Emile Henry Sublime: usurinta de a gati excelent

Nowa seria Emile Henry Sublime: łatwość doskonałego gotowania

Wykonany z precyzją i pasją w laboratoriach Emile Henry w Burgundii, ten kulinarny klejnot oddaje hołd 170-letniej tradycji francuskiej kuchni, łącząc nowoczesny design i funkcjonalność.

Kolekcja Sublime , stworzona w oparciu o najnowocześniejszą technologię, oferuje wszystkie zalety wysokiej jakości ceramiki kulinarnej, a także dodatkowe korzyści, które wcześniej były charakterystyczne dla innych materiałów.

Naczynia są lżejsze, wydajniejsze i trwalsze niż kiedykolwiek. Ponadto są symbolem prostego i smacznego gotowania, z poszanowaniem wartości odżywczych składników.

Odkryj wszystkie zalety, które wyróżniają kolekcję SUBLIME na tle innych naczyń kuchennych!

Niezrównana łatwość użytkowania

Emile Henry Sublime to jak dotąd najlżejszy Cocotte . Ciesz się nim, gotując wszystkie swoje ulubione dania.

Niska waga nie wpływa na ich niezwykłe możliwości w kuchni. Oto najważniejsze zalety naczyń ceramicznych z serii Sublime :

Najlżejszy Cocotte/Dutch Oven w historii: aż o 50% lżejszy od tradycyjnych naczyń żeliwnych emaliowanych o tej samej pojemności.
Doskonale nadaje się do slow-cooking , smażenia, podsmażania, duszenia, zrumieniania, pieczenia i gotowania.
Wyjątkowa odporność na wahania temperatur (-20°C / +400°C), zarysowania i wstrząsy mechaniczne.
Wytrzymałe, duże uchwyty boczne ułatwiają przenoszenie i obsługę. Uchwyty pozostają chłodne podczas gotowania.
Okrągły, szeroki uchwyt na pokrywie umożliwia stabilny chwyt i może służyć jako uchwyt na łyżki.
Zaokrąglony kształt ułatwia mieszanie potraw i zapobiega ich przywieraniu w trudno dostępnych miejscach.
Jasna powłoka zapewniająca lepszą widoczność zawartości naczyń.
Z kuchni prosto na stół: długo utrzymuje ciepło potraw i wyróżnia się klasycznym i eleganckim wyglądem.
Można je bezpiecznie stosować na kuchenkach elektrycznych i gazowych, w piekarniku, kuchence mikrofalowej, na grillu na świeżym powietrzu, a także myć w zmywarce.
Zrównoważone, w 100% naturalne i weryfikowalne surowce. Bez BPA, ołowiu, kadmu i niklu.
Szybkie nagrzewanie, w mniej niż minutę, oraz równomierne i wydajne rozprowadzanie ciepła.
10-letnia gwarancja od daty zakupu.

Jeden garnek do gotowania (prawie) wszystkich potraw

Specjaliści z Emile Henry stworzyli serię Sublime, wykorzystując nową recepturę ceramiki, zaprojektowaną tak, aby sprawdzała się w każdej metodzie gotowania. To, co czyni tę technologię tak niezwykłą, to jej wszechstronność.

Garnek Sublime nie zatrzymuje zapachów i nie plami się, dlatego możesz go używać do przygotowywania dowolnych potraw:

Steki i gulasze

Powolne gotowanie ma również tę zaletę, że zamienia każdy kawałek mięsa w delikatny, rozpływający się w ustach stek.

Niezależnie od tego, czy przygotowujesz boeuf bourguignon , czy tradycyjny rumuński gulasz, docenisz łatwość przygotowania: od podsmażania składników na kuchence, po włożenie ich do piekarnika na małym ogniu. Technika slow-cooking daje potrawom wystarczająco dużo czasu, aby ich smaki się zharmonizowały, tworząc wyjątkowe danie!

Wykwintne sosy i kremy

Sublime to specjalista slow-cooking : powolne i delikatne gotowanie w niskich temperaturach to prawdziwa uczta dla składników i zmysłów.

Można przygotować nawet najpyszniejsze kremy i aksamitne sosy. Na przykład cukier w sosie karmelowym podgrzewa się powoli, bez przypalania ani rozgotowywania.

Frytki i inne dania deep-fried

Naczyń Sublime można używać do gotowania w wysokiej temperaturze, niezależnie od tego, czy chcesz obsmażyć steki, podsmażyć warzywa, usmażyć ziemniaki, czy crispy kawałki kurczaka w głębokim tłuszczu. Nie zalecamy jednak przegrzewania naczyń ani podgrzewania ich pustego stanu.

Domowy chleb

Nie zapominajmy, że mówimy o Cocotte lub Dutch Oven – jakkolwiek chcesz to nazwać. Chodzi o garnki z pokrywką, zazwyczaj żeliwne, z których chleb wychodzi dokładnie jak z piekarni rzemieślniczej: złocisty, chrupiący i z puszystym wnętrzem, poprzecinanym obfitymi pęcherzykami.

Sublime gwarantuje te same pyszne rezultaty. Chleb piecze się i rośnie równomiernie, tworząc idealną skórkę dzięki parze wodnej zbierającej się w pokrywce podczas pieczenia. A zapach, ach, zapach ciepłego chleba... jest naprawdę wspaniały!

Zupy i buliony

Ceramika Sublime nagrzewa się równomiernie i utrzymuje stałą temperaturę podczas gotowania, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania zup, bulionów i kremów warzywnych. Dzięki doskonałemu utrzymywaniu ciepła potrawy pozostają ciepłe długo po wyłączeniu palnika.

Nie bój się używać chochli ze stali nierdzewnej i innych metalowych przyborów do mieszania potraw. Odporna na zarysowania powłoka naczyń kuchennych Emile Henry nie ulegnie uszkodzeniu.

Makaron, ryż, owies

Ceramika jest materiałem niereaktywnym, co oznacza, że można jej używać nawet do składników kwaśnych i zasadowych, nie zmieniając smaku ani konsystencji potraw. Innymi słowy, można z niej przyrządzić wszystko, od sosu pomidorowego do makaronu, przez krem cytrynowy, po owsiankę z jogurtem.

Otrzymasz kremowe i dobrze ugotowane owsianki i pilawy, bez przypalonych miejsc.

Dania z fasoli, grochu i ciecierzycy

Nie żartowaliśmy, kiedy zaznaczaliśmy, że w Sublime można ugotować niemal wszystko. I to nie byle jak, ale perfekcyjnie! Powolne, równomierne gotowanie wydobywa smaki roślin strączkowych bez ich rozgotowania. Fasola zachowuje kształt i nabiera delikatnej konsystencji, nie rozpadając się.

Przygotuj i delektuj się ulubionymi daniami: chili con carne, curry, daniami z grochu lub gulaszem fasolowym!

Podobnie jak dobre wino, naczynia Sublime z wiekiem zyskują na wartości: wielokrotne używanie z czasem tworzy naturalną powłokę zapobiegającą przywieraniu, która dodatkowo wpływa na smak potraw. Nie ma potrzeby smarowania ich olejem ani podgrzewania, jak w przypadku naczyń żeliwnych lub stalowych.

Sposób użycia dla uzyskania najlepszych rezultatów

Przed pierwszym użyciem naczyń kuchennych należy usunąć wszystkie etykiety (w razie potrzeby za pomocą rozpuszczalnika), a następnie dokładnie umyć i wysuszyć naczynie.

Wybierz palnik lub strefę gotowania na płycie kuchennej, która jest mniejsza lub ma rozmiar zbliżony do podstawy ceramicznego garnka, aby zapobiec przypalaniu się jedzenia.

Podczas gotowania mięsa lub gulaszu, resztki jedzenia mogą gromadzić się na dnie garnka, ponieważ soki karmelizują się. Zeskrob je szpatułką i wmieszaj z powrotem do sosu, aby nadać potrawie smak i kolor.

Dbanie o naczynia kuchenne Emile Henry Sublime

Gdy naczynie jest gorące, należy unikać bezpośredniego kontaktu z zimnymi powierzchniami lub zimną wodą. Naczynie należy ustawić na neutralnej powierzchni, takiej jak stojak na garnki, drewniana deska do krojenia lub ściereczka kuchenna.

Naczynia kuchenne z serii Sublime można myć w zmywarce. Jeśli po umyciu na dnie naczynia znajdują się resztki jedzenia, napełnij naczynie mieszanką gorącej wody i białego octu, a następnie zagotuj. Po ostygnięciu wyszoruj naczynie gąbką i dokładnie wypłucz. W razie potrzeby możesz użyć szorstkiej gąbki, ale nigdy nie używaj wybielacza, aby uniknąć uszkodzenia materiału.

Ceramika naczyń Sublime jest bardzo wytrzymała. Jednak, ze względu na to, że jest to materiał ceramiczny, naczynia mogą pęknąć w przypadku upuszczenia lub uderzenia. Jesteśmy jednak pewni Państwa staranności i umiejętności w kuchni.

Nie możemy się doczekać, aż powiesz nam, jak bardzo cieszysz się na te wspaniałe naczynia kuchenne!

Inne polecane produkty: