Artykuły sierpień 2024

Czy wiesz, jakie jest jedno z naszych haseł w KitchenShop? Jeśli chodzi o jedzenie, smaki są kwestią opinii, ale nigdy nie należy ich oceniać! Niezależnie od tego, czy uwielbiasz stek wołowy – blue rare – czy wolisz stek medium-rare wysmażony, czy też stawiasz na kontrowersyjnego well-done , możemy tylko powiedzieć: Smacznego!

Każdy miłośnik sera ożywia się na dźwięk słowa „gratin”. I słusznie – jak można pozostać obojętnym na potrawę świeżo wyjętą z piekarnika, pokrytą złocistą skórką z roztopionego sera?

Ale czy wiesz, że do przygotowania zapiekanki niekoniecznie potrzebny jest ser? W rzeczywistości wiele francuskich książek kucharskich wymienia tylko dwa składniki na spód do au gratin : masło i bułkę tartą.

Dowiedz się z naszego artykułu, jak przygotować klasyczny gratin i które dania możesz dopracować do perfekcji, wykorzystując tę ​​technikę kulinarną, którą każdy może opanować.

Jedzenie smakuje lepiej, gdy dobrze wygląda na talerzu. To nie puste powiedzenie, ale fakt potwierdzony licznymi badaniami i ankietami, a także przez kucharzy rodzinnych wszech czasów (patrz: wieczny liść sałaty pod stekiem czy gałązka pietruszki na sałatce z wołowiną).

Nie każdy z nas może być Picassem świata kulinarnego, ale kilka drobnych szczegółów może sprawić, że zwykły talerz jedzenia będzie wyglądał inaczej niż taki, który trzeba sfotografować przed spożyciem.