Acessório para fazer doces, 40 cm, aço inoxidável - de Buyer

Este acessório para fazer doces, marca de Buyer , fabricado na França, é adequado para revestir nozes, amêndoas, avelãs com açúcar ou para glacê-las em chocolate, maçapão ou outros. Este sistema também pode revestir amêndoas e frutas secas e transformá-las em drageias.

O recipiente redondo de aço inoxidável tem diâmetro de 40 cm, profundidade de 23,5 cm e abertura frontal de 24 cm. Este sistema permite fazer 6 a 8 kg de confeitaria em 30 minutos.

Acessório compatível com KITCHENAID K5 Super Plus, KITCHENAID ARTISAN PRO, Dito Sama BE5 A, Dito Sama 3500.00.

Como usar:

- Use a batedeira na velocidade mais baixa.
- As amêndoas, avelãs, passas, etc. devem estar frias - entre 12 e 18°C (54-64°F).
- O chocolate não deve estar cristalizado e deve estar em temperatura preferencialmente entre 34-36°C (93-97°F). Adicione o cacau em pó e misture por mais 1 minuto.
- Não limpar o acessório na máquina de lavar louça.

O pacote também inclui um suporte de aço inoxidável inclinado.